菓匠花見の「白鷺宝(はくろほう）」 浦和駅西口前

雑誌で見かけたこのお菓子。

食べてみたいけど、浦和に行く機会はなかなかないなあ・・・・。

http://www.akikusanavi.hello-net.info/meisan/hakurohou.htm

白鷺の卵をかたどった「白鷺宝」は、新鮮な卵の黄身を加えたあんを、
こんがりと焼き上げ、まわりをミルクでおおった和菓子。